吉祥寺エル雑記帳

吉祥寺エル雑記帳

歯科医師が考える「食べる」


 

 

お正月も終わり、おいしい料理も十分堪能されたと思いますが、平成19年6月に歯科系4団体(日本歯科医師会、日本歯科衛生士会 etc.)により発せられた「食育推進宣言」を見てみましょう。矯正歯科を含む歯科業界にいる我々の「食べる」への考え方が述べられています。(少し読みにくいですが。)

単に歯を治すことからその先、治療を受けていただいた方の健康を作りだす医療の一部として役割を担っていけたらと願っています。

 

 

食育推進宣言

・人は長い歴史の中で「食」を単なる生命維持のために栄養摂取するのではなく、料理として、さらには人と共に食事することで心のふれあいや食事のマナーとしても発展してきた。これは食が文化や文明と深く関わってきたことを意味している。

・その食が乱れ、あり方が問われている現在、文化や文明の乱れとして捉えても大げさではない。

・このような食をめぐる環境の変化に対し、現在・将来にわたって健康で文化的な生活・社会の実現に寄与することを目的に「食育基本法」を制定する。

・食は命の源である。人は食物を口から摂りこみ、十分咀嚼することによって身体の栄養のみならず五感を通した味わいや寛ぎなどの心の満足を得る。また食物の知識や食べ方を通して健全な心身の糧となり、豊かな人間性を育むことが可能となる。このような観点にたって、次の食育の支援を行う。

 ・食べ方を通して、生涯にわたり安全・快適な食生活を行うことを目的とした食育を推進する。

  • あらゆる機会を通じて口の健康を守り五感で味わえる食べ方ができる食育を推進する。

 

歯科に関連する総ての職種は、日本国民の皆さんがが豊かで健全な食生活を営むことができるよう、多くの領域と連携して国民的運動である食育を広く推進することをここに宣言する。

 

吉祥寺エル矯正歯科

住所
〒180-0004
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-12-6
安藤ビル3F
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吉祥寺駅北口から徒歩4分。
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TEL 0422-27-6369

診療時間
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水 10:00~13:00 / 14:00~18:00
土 09:00~13:00 / 14:00~17:00
日(月1回)  9:00~14:00 / -

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